是时候用冷萃咖啡代替苏打水了？俗话说“人如其食”，但新的研究表明，您选择的饮料确实可能会影响您的心理健康。
一项最近发表在《情感障碍杂志》上的研究发现，定期饮用添加糖和人工香料的饮料与青少年及中年成年人患焦虑和抑郁症的风险增加有关。更积极的是，饮用咖啡和果汁似乎产生了相反的效果，与所有研究年龄段人群较低的抑郁和焦虑水平相关。
这项研究的作者指出，这“强调了谨慎选择饮料在降低心理健康风险方面的潜在联系”。
抑郁和焦虑的上升
中国温州医科大学的研究人员在分析了英国生物银行项目中超过 180,000 名参与者的数据后得出了这些结论。该生物银行项目是一个生物医学数据库，包含超过 500,000 名志愿者的详细遗传和医疗记录。参与者年龄在 27 至 73 岁之间，平均年龄为 56.19 岁，性别比例几乎相等（男性占 46.2%）。
180,000 名参与者每人完成了至少一份饮食问卷，并在研究开始时没有抑郁和焦虑。在大约 11 年后的随访中，记录显示 5,884 人（3.12%）患上了抑郁症，6,445 人（3.42%）患上了焦虑症。
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不那么甜蜜的发现
对数据的进一步分析揭示了不同饮料的摄入量与患心理疾病风险之间有趣的联系。
事实上，研究人员发现，60 岁以下、每天饮用一份以上含糖饮料的人，患抑郁症的风险比不饮用的人高 14%。
人工甜味饮料与更高比例的抑郁症有关，饮用一份或多份此类饮料的人患抑郁症的风险要高 23%。
有趣的是，60 岁以上参与者的情况并非如此。在老年人中，饮用添加糖或人工香料的饮料与较差的心理健康结果之间似乎没有明显的联系。
甜蜜的替代
然而，无论是年轻人还是老年人，似乎都受益于定期饮用纯果汁或蔬菜汁以及咖啡。每天饮用一份以上纯果汁或蔬菜汁的 60 岁以下成年人，在随访时患抑郁症的可能性降低了 19%。同时，经常喝咖啡的人患抑郁症的可能性降低了 12%。
更重要的是，将一份含糖饮料替换为纯果汁或咖啡，与 60 岁以下成年人患抑郁症和焦虑症的风险显着降低有关。
将一份牛奶替换为纯果汁或咖啡，也与 60 岁及以上成年人患抑郁症和焦虑症的风险降低有关。这似乎表明简单的饮食改变如何能显着影响心理健康。
肠脑连接
这些发现并非全新的。这项研究为日益增多的研究做出了贡献，这些研究探索了饮食如何影响心理健康，并突显了肠道和大脑之间真正的相互关联性。
根据哈佛健康网的说法，“一个肠道问题会向大脑发送信号，正如一个有问题的头脑会向肠道发送信号一样。因此，一个人胃部或肠道的不适可能是焦虑、压力或抑郁的原因或产物。”
当前的研究表明，肠道微生物组会影响我们应对压力的能力和患抑郁症的易感性，而它反过来又受到我们食物的影响。事实上，之前的研究已经将摄入含糖和人工甜味饮料与抑郁症风险增加联系起来，而每天饮用两到三杯（无糖）咖啡则与患抑郁症和焦虑症的风险降低有关。
本文不提供医疗建议，仅供参考。
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文章来源
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哈佛健康网。肠脑连接
《药学》杂志。焦虑和抑郁中的肠道微生物：揭示关系和管理选项
《微生物组学综述》杂志。饮食与肠道微生物组之间的相互作用：对健康和疾病的影响
PubMed。含糖饮料的摄入、遗传易感性与抑郁风险：一项前瞻性队列研究
《精神病学研究》杂志。咖啡摄入量与新发抑郁和焦虑风险之间的关联：探索适量摄入的好处
