如果你想减肥，减少热量摄入似乎是必不可少的。而为了减少热量摄入，你就需要知道自己平时摄入了多少热量。这听起来很简单，但对我们许多人来说，事实并非如此。
专家表示，计算卡路里当然有其存在的意义，但我们也承认它并不适合所有人。俄亥俄州立大学韦克斯勒医学中心的营养师Eric Colombo说，如果你想通过减少热量摄入来减肥，那么以某种形式监测你的热量或饮食摄入量是很重要的。
“你需要以某种方式追踪你的食物摄入，但这并不总是意味着要计算卡路里，”Colombo说。
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计算卡路里的好处
对于那些需要一个基准来了解自己平时摄入多少卡路里，以及可能没有意识到自己摄入了大量热量的地方（如葡萄酒、鸡尾酒和零食），以及健康但热量密度高的食物（如坚果和干果）的患者来说，计算卡路里可能很合适。
Colombo建议进行新陈代谢测试，以了解你的个人卡路里需求，这样你就能知道为了减肥需要减少多少卡路里。如果你在某一周体重明显下降，可以考虑重复吃那些餐食，以便在接下来的几周内取得更多成功。
亚利桑那州凤凰城圣约瑟夫医院和医疗中心的内科和肥胖症医生Sonal Haerter表示，为了让卡路里计算最准确，你需要直接在用餐后进行，并确保将所有食物都记录下来。
Haerter说，计算卡路里不适合有饮食失调史的患者。“对这些患者来说，这可能会引发强迫性行为，并在食物周围产生焦虑，”Haerter说。
用笔和纸写食物日记是计算卡路里的老派方法，然后上网查询你所吃食物的卡路里含量。包括MyFitnessPal和CalorieKing在内的许多应用程序也可以帮助你在智能手机上跟踪你所吃的食物。
正念饮食与份量或食材控制
如果计算卡路里不适合你，可以考虑其他方法，如正念饮食。在这种方法中，你使用一个1到10的饥饿量表，1表示极度饥饿，10表示饱胀。Colombo说，尽量在饥饿度为4时开始吃，直到达到6左右。
你也可以关注你的份量，了解你的胃大约只有你的手掌那么大，而份量通常比你想象的要小得多。蔬菜应该占盘子的一半，蛋白质占四分之一，碳水化合物占四分之一，高脂肪食物应该占据盘子中心的一小部分。或者可以考虑，脂肪的份量大约和一个骰子一样大，蔬菜像一个垒球那么大，蛋白质和碳水化合物则像一副扑克牌那么大。这有助于你在不计算卡路里的情况下控制摄入量。
超越卡路里计算
即使是水，如果不含卡路里，也要确保记录你的饮水量，这也有帮助，因为水分有时会伪装成饥饿。“如果你不喝足够的水，你可能会感觉到是饥饿，”Haerter说。
此外，还要考虑记录情绪化进食。“你真的饿了吗，还是只是想填补内心的空虚？”Haerter说。
那么，当你发现自己最容易在不饿的时候进食时，该怎么办？例如，如果你在看电视时更容易暴饮暴食，可以考虑为所有餐食摆放餐具，这样你就能真正关注你身体的饥饿信号。
减肥的关键在于保持对所摄入卡路里的意识，而对我们大多数人来说，如果不了解自己摄入了多少卡路里，就无法减少卡路里。所以，无论如何，如果你希望体重下降，摄入量和份量控制都很重要。
本文不提供医疗建议，仅供参考。
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Eric Colombo，俄亥俄州立大学韦克斯勒医学中心营养师
Sonal Haerter，亚利桑那州凤凰城圣约瑟夫医院和医疗中心内科和肥胖症医生
Mayo Clinic. 减肥的份量控制
