赖氨酸对身体很重要，通常是一种安全的补充剂

任何上过生物课的人可能都记得蛋白质的重要性。蛋白质通常被称为身体的“主力军”，存在于每一个细胞中。它们做什么？也许更恰当的问题是：它们不做什么？

它们在细胞内充当建筑材料；它们复制 DNA，并将信息和氧气输送到身体的各个部位。总之，蛋白质造就了我们：没有它，我们的组织和器官的结构和功能将不复存在——我们自己也将不复存在。

但是蛋白质本身没有氨基酸就无法存在。这些分子对于制造蛋白质至关重要，而我们的身体需要20 种不同的氨基酸才能正常运作。

在这 20 种氨基酸中，有 9 种是*必需*氨基酸，这意味着我们的身体无法自行制造它们。这些氨基酸中的每一种都以其独特的方式至关重要，但今天，我们将重点介绍一种称为赖氨酸的氨基酸。

什么是赖氨酸？

当然，赖氨酸对于制造蛋白质很重要，尤其是胶原蛋白，它对于构建健康的骨骼、肌肉和结缔组织（包括皮肤）是必需的。

赖氨酸还有助于身体吸收某些矿物质，尤其是钙。它有助于分解碳水化合物和脂肪酸，并可能在支持心脏健康和免疫功能方面发挥作用。在补充剂形式中，您会在标签上看到它列为L-赖氨酸。

延伸阅读：为什么有些人总是生病，而有些人却保持着令人难以置信的健康？

赖氨酸有哪些健康益处？

赖氨酸为我们提供了存在所需的一些基本构建块，它也可能带来一些额外的健康益处。

骨骼健康

由于赖氨酸已被证明有助于身体更好地吸收和保留钙，一些研究人员认为赖氨酸可能有助于预防与衰老和骨质疏松症相关的骨质流失。

心脏健康

虽然需要更多的研究，但一些证据表明，服用赖氨酸补充剂可能有助于降低赖氨酸摄入不足的个体的血压。

病毒抑制

赖氨酸可能具有抗病毒特性，尤其是在治疗疱疹方面。尽管这仍然是一个有争议的研究领域，但一些研究表明，每日服用超过 1 克赖氨酸可能可以预防口腔溃疡和唇疱疹的爆发。

心理健康

一些人类和动物研究表明，赖氨酸或L-赖氨酸和 L-精氨酸的组合可能在减轻压力和焦虑方面发挥作用。赖氨酸也可能有助于治疗患有严重心理健康问题的患者，例如精神分裂症。

阅读更多：餐盘上的疗法：您的饮食如何有益于您的心理健康

揭秘赖氨酸应急

流行文化中很少有氨基酸能受到如此多的关注，但电影爱好者和《侏罗纪公园》系列的粉丝可能还记得所谓的“赖氨酸应急”，这是一个被设计到虚构公园恐龙身上的基因安全机制。该说法是恐龙无法产生赖氨酸，因此需要公园工作人员以补充剂的形式为其提供赖氨酸。

根据计划，如果恐龙逃脱了公园的限制，它将很快死亡，因为它无法获得这种关键氨基酸的常规输送。剧透：这个计划没有奏效，因为草食性恐龙可以通过觅食获得足够的赖氨酸，而食肉恐龙则通过吃草食性恐龙来获取赖氨酸。

阅读更多：复合维生素有效吗？您如何知道自己是否需要？

哪些食物含有赖氨酸？

像那些恐龙一样，人类也无法自己制造赖氨酸，所以我们也必须从食物或补充剂中获取它。幸运的是，富含赖氨酸的食物种类繁多，包括

肉类

几乎所有肉类都是赖氨酸的良好来源，包括牛肉、猪肉和禽肉。鸡蛋也是一个很好的来源。

海鲜

鱼类和贝类也含有这种氨基酸。

豆制品

主要是豆腐和豆蛋白。

坚果和种子

花生、腰果、开心果和芝麻是主要的坚果/种子来源。

阅读更多：4种有科学依据的饮食方式可改善您的健康

赖氨酸补充剂安全吗？

虽然大多数人可以从食物中摄取足够的赖氨酸，但有些人（尤其是针对前面提到的某些健康问题，例如唇疱疹爆发）选择服用补充剂。赖氨酸补充剂通常被认为对大多数成年人是安全的。

根据您服用补充剂的目的，推荐的剂量可能在每天 500 毫克服用两到三次，最多可达每天 3000 毫克，持续长达一年。但是，如果您患有肾脏、肝脏或胆囊疾病，则*不应*服用额外的赖氨酸。孕妇或哺乳期妇女也应避免补充赖氨酸。

无论您试图解决何种健康问题，在尝试赖氨酸补充剂之前，请咨询您的医生。无论您认为赖氨酸有多么有益，您的医生或营养专家都应该是您的首要联系对象——他们最能帮助您确定一个能够有效满足您健康需求的剂量。

阅读更多：了解哪些补充剂安全是很棘手的

文章来源

我们Discovermagazine.com的作者在文章中使用了同行评审的研究和高质量的来源，并且我们的编辑会审查文章的科学准确性和编辑标准。请查阅以下本文使用的来源

• 氨基酸。人类补充氨基酸的可耐受量：已发表同行评审研究的总结和经验教训

• 生物医学研究。口服 L-赖氨酸和 L-精氨酸治疗可减轻健康人的焦虑和基础皮质醇水平

• 生物医学与药理学。L-赖氨酸在小鼠中的抗焦虑、镇痛和减轻体重作用

• BMC 医学。L-赖氨酸作为精神分裂症患者的辅助治疗

• BMC 营养学。赖氨酸补充剂对加纳部分郊区社区高血压男女的影响

• 综合医学：临床医生杂志。赖氨酸预防单纯疱疹：证据回顾

• 骨矿物质研究杂志。氨基酸摄入与女性骨密度和低骨量患病率相关：来自异卵单卵双胞胎的证据

• PubChem。赖氨酸

• PNAS。赖氨酸强化可减轻叙利亚西北部经济薄弱社区家庭成员的焦虑并减轻压力