增加每日饮水量可以带来许多健康益处,例如改善情绪、专注力和消化健康。甚至可能有助于减掉不必要的体重。但如果事实是我们不需要喝那么多水呢?
目前推荐的每日饮水量是八杯八盎司的水,即每天大约两升。然而,一项发表在《科学》杂志上的新研究表明,我们可能不需要那么多。
中国科学院和阿伯丁大学的 John Speakman 表示,虽然饮水至关重要,但很难客观地衡量每个人每天应该摄入多少。
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水分周转
在这项研究中,研究人员分析了来自 23 个不同国家、年龄从 8 天到 96 岁的 5,604 名男性和女性的体内水分周转情况。据新闻稿称,水分周转类似于水分需求,指的是全天或一个时期内人体水分的补充。
不出所料,研究人员发现,在炎热潮湿的环境和高海拔地区,水分周转率更高。运动员、体育活动较多的人以及孕妇和哺乳期妇女的水分周转率也更高。
研究人员还发现,更高的水分周转源于更高的能量消耗。根据研究,20 至 35 岁的男性水分周转率最高,能量消耗也最高。他们的水分周转率平均为每天 4.2 升。然而,随着年龄的增长,水分周转率会下降。90 岁的男性水分周转率为每天 2.5 升。
20 至 40 岁的女性水分周转率为每天 3.3 升,90 岁时为每天 2.5 升。
发展中国家的水分周转率高于发达国家。根据一份新闻稿,这是因为发达国家有空调和供暖系统,有助于防止暴露在自然环境中。
所需水量
研究作者指出,水分周转与所需的饮水量不同。尽管男性每天的水分周转率可能为 4.2 升,但这并不意味着他们每天需要摄入 4.2 升水。
根据研究,这 4.2 升中约有 15% 来自体表水分交换和代谢产生的水分,这意味着实际所需摄入量约为每天 3.6 升。由于许多食物也含有水分,人体可以通过饮食获得水分。不过,研究人员在确定食物中的确切饮水量需求时遇到了困难。
然而,研究人员估计,对于居住在美国或欧洲的 20 多岁的典型男性来说,每天 3.6 升水中有一半以上来自食物。这意味着每天所需的饮水量约为 1.5 至 1.8 升。对于同年龄的女性来说,每天的饮水量约为 1.3 至 1.4 升。这个量对于老年人来说可能较低,而对于运动员、孕妇以及生活在气候较温暖地区的人来说则可能较高。
深圳先进技术研究院的张雪英(该研究的合著者)在新闻稿中表示:“由于人口爆炸式增长和日益严重的气候变化,确定人类需要多少水非常重要。水分周转与许多健康参数相关,如体育活动、体脂百分比等,使其成为代谢健康的一个新的潜在生物标志物。”















