女性咖啡饮用者请注意：南瓜拿铁可能会让你的胸部变小。至少如果你上周看了标题的话，你会这么认为。
《英国癌症杂志》上的一项新研究引发了关于咖啡摄入量与乳房大小之间微弱联系的大规模恐慌。《电讯报》警告说：“喝太多咖啡可能会让女性的胸部变小”，而《合众国际社》则玩了一个文字游戏：“研究：一杯咖啡会减少一个罩杯”。但最精彩的还是《纽约邮报》：“女性面临‘喝了就缩’的困境，咖啡会带来‘人为的陷阱’。”
但在你把咖啡倒进水槽（或者“不小心”洒在你胸部丰满的宿敌身上）之前，让我们仔细看看那项研究。
瑞典的研究人员招募了 269 名女性（平均年龄 29 岁），测量了她们的乳房大小，并就咖啡摄入量和其他生活方式选择填写了一份问卷。所有女性都来自乳腺癌高风险家庭，大约一半携带与乳腺癌相关的基因 CYP1A2*1F。
基本上，研究人员正在研究 CYP1A2*1F、乳房大小和咖啡摄入量之间的关系。该基因已知控制雌激素以及咖啡中某些化学物质的代谢；它也与较高的乳房密度以及因此较高的乳腺癌风险有关。
这是他们的发现：
对于携带 CYP1A2*1F 基因的女性来说，每天喝 3 杯或更多咖啡的女性比喝咖啡较少的女性乳房要小（平均差异约 150 毫升）。然而，对于不携带该基因的女性来说，每天喝 3 杯以上咖啡实际上与乳房尺寸略大相关（平均差异约 50 毫升）。
研究人员没有解释咖啡与乳房大小之间的相关性。他们只得出结论，因为咖啡与较小的乳房大小相关，这支持了早期认为咖啡可以预防乳腺癌的研究。但几乎所有的媒体报道都忽略了遗传因素，而专注于乳房缩小。
问题很大程度上在于使用“缩小”（这个词在论文本身中并没有出现）来暗示乳房会根据咖啡摄入量而实际膨胀和收缩。正如 NSF 指出的那样，这是一项横断面研究，收集了某个时间点的数据，“因为这样的研究不考察时间趋势，所以无法确定因果关系”。
尽管研究人员控制了一些因素，如吸烟和 BMI，但还有许多其他因素可能影响了结果。每天喝 3 杯以上咖啡的女性，其生活方式可能与不喝咖啡的女性不同。研究人员还指出，乳房体积与乳房密度不同，但他们选择测量乳房体积是因为它更容易。他们是如何测量乳房体积的？他们用公式：底面积 x 高/3，将乳房近似为金字塔。
所以，除非你认为你的乳房是金字塔形的，否则不要过于担心咖啡引起的“人为的陷阱”。
相关内容
80beats：每天喝六杯咖啡可能会让你过上长久而亢奋的生活
