不吃肉。不吃蛋。不吃奶制品。不吃蜂蜜。这些是素食的主食。虽然这似乎是一种新的生活方式，但素食主义实际上早在1944 年就开始了。饮食的重点是多吃植物性食物，以遏制剥削和残害动物以获取食物、衣物和其他用途的行为。
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这种植物性生活方式深受超级碗冠军汤姆·布雷迪（Tom Brady）和网球明星、奥运金牌得主维纳斯·威廉姆斯（Venus Williams）等职业运动员的欢迎。虽然这种生活方式帮助了这些明星运动员，但《内分泌学会杂志》（Endocrine Society’s）《临床内分泌学与新陈代谢杂志》（Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism）上的一项最新研究发现，与不进行举重训练的人相比，将举重纳入运动项目的人骨骼更强健。
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根据一份新闻稿，美国约有百分之六的人是素食者。并且素食饮食会导致骨密度降低和骨折风险增加。
维也纳圣文森医院和维也纳医科大学的 Christian Muschitz 在一份新闻稿中表示：“素食主义是一种全球趋势，全球越来越多的人遵循纯植物性饮食。“我们的研究表明，与杂食者相比，阻力训练可以抵消素食者骨骼结构的退化。”
研究人员分析了 43 名素食至少五年的男性和女性，以及 45 名杂食男性和女性的数据。研究结果表明，每周至少进行一次力量训练、自由重量或自重训练的素食者，其骨骼比不进行此类训练的素食者更强健。研究人员还发现，进行力量训练的素食者和杂食者的骨骼结构相似。
Muschitz 建议：“遵循素食生活方式的人应该定期进行阻力训练，以保持骨骼强健。”
