岩石路。香草太妃糖漩涡。果仁糖和奶油。对于一些冰淇淋爱好者来说，生活中最艰难的决定就是选择口味。然而，政府官员们在突袭一家伦敦冰淇淋店并没收了一种用母乳制成的口味后，让他们这个选择变得容易了一些。http://www.youtube.com/watch?v=1zT6oPeV6YQ 这种被称为“Baby Gaga”的乳制品——一种含有马达加斯加香草豆荚、柠檬皮以及人乳的混合物——于上周五首次亮相，并且非常受欢迎，当天就售罄了。这款冰淇淋被宣传为有机和散养（我希望如此！），它是由 15 位哺乳期妇女的母乳制成的，她们每盎司母乳可以获得 2.40 美元，这解释了它每份高达 22 美元以上的价格。在接到两人投诉后，伦敦当局叫停了这款冰淇淋，他们对摄入陌生人体液的想法感到不适。除了尴尬因素之外，人们还担心无意中享用新口味冰淇淋的人可能会感染肝炎——一种可以通过母乳传播的病毒。那么 Baby Gaga 真的危险吗？创制该口味的公司的创始人 Matt O'Connor 预计不这么认为。他在一份新闻稿中说：“据我们所知，没有法律禁止企业销售母乳冰淇淋。” 他的公司在对母乳捐赠者进行巴氏消毒之前，使用了与英国国民保健服务机构用于筛选献血者相同的程序。“但是，一些研究人员对母乳冰淇淋并不那么热衷。维吉尼亚理工大学的乳制品科学家 Isis Mullarky，她专注于疾病和感染，她在电话中告诉我，虽然巴氏消毒肯定能解决细菌问题，但病毒问题仍然存在。“人类食用人类食物存在固有的风险——比人类食用动物食物的风险更大，”她说。她补充说，而来自牛的病毒有可能让你生病，而来自人类的病毒更有可能带来风险。O'Connor 说，Baby Gaga 经过了肝炎和其他病毒的筛查，就像医院筛查献血者一样，但献血仍然存在一些固有风险；没有测试是 100% 准确的。对于需要快速输血的事故受害者来说，这种低风险的感染病毒的风险是值得的，但 Baby Gaga 则不然——除非你是个把冰淇淋当作医疗必需品的人（我知道有些人是）。虽然 Baby Gaga 可能安全，但你可能想问问自己，喝母乳的额外风险是否值得。用 Mullarky 的话来说：“我想我还是会坚持喝牛奶。” 相关内容： Disco Blog：不冷冻冰淇淋会有助于环境；不吃也会。 DISCOVER：保护冰淇淋的未来……通过吃冰淇淋 Science Not Fiction：你坠入爱河是因为你的大脑是水母、蜥蜴和老鼠冰淇淋甜筒 80beats：冰淇淋中的一种成分能预防艾滋病毒传播吗？
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