许多人（包括《发现博客》编辑）渴望下午茶点心时，可能会开玩笑说自己有糖瘾，但现在科学家已经将其正式确认。 普林斯顿大学的研究人员报告称，爱吃糖的老鼠表现出了成瘾的三项标准：摄入量增加、戒断反应和导致复发的渴望。 之前的研究表明，如果将老鼠禁食几个小时，然后让它们大量饮用含糖水（浓度与软饮料相似），它们很快就会发展出成瘾行为。 摄入糖分会导致大脑释放多巴胺，这是一种奖励化学物质。 在糖分大量摄入一个月和多巴胺水平升高后，老鼠的大脑中多巴胺受体减少，阿片受体增加——这些变化与在可卡因和海洛因成瘾老鼠中观察到的变化相似。 当它们的糖供应突然停止时，老鼠表现出戒断症状，包括牙齿打颤、焦虑和拒绝离开它们的隧道。 最新研究表明，当这些老鼠再次被提供糖时，它们会更加努力地获取它，并且比以往任何时候都吃得更多。 今天吃饼干，明天吸可卡因？ 我们希望不是这样，但研究人员说，剩余的万圣节糖果可以充当某种门户药物。 大脑化学物质的变化使老鼠更容易受到其他形式的成瘾：当糖瘾老鼠的糖供应被切断时，它们会转而大量饮酒。 相关内容： 发现：暴饮暴食是一种成瘾吗？ 发现：成瘾的生物学
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图片：flickr / lorda
