图片：flickr/PetroleumJelliffe你有没有想过快餐炸鸡块到底是用什么做的？这些研究人员也曾好奇，他们甚至将经过福尔马林固定的鸡块切片，并在显微镜下进行观察。如果你喜欢吃这些垃圾食品，我们建议你在这里停止阅读。但如果你真的想知道结果，请继续阅读…炸鸡块的解剖报告读作“鸡肉小故事” “目的：确定两家全国性连锁快餐店的炸鸡块成分。背景：炸鸡块已成为美国饮食中的主要组成部分。我们试图确定这种高度加工食品的当前成分。方法：从两家不同的全国性快餐连锁店随机抽取炸鸡块，用福尔马林固定，切片并染色进行显微分析。结果：在两种鸡块中，条纹肌（鸡肉）都不是主要成分。脂肪含量与鸡肉相等或更高，还含有上皮组织、骨骼、神经和结缔组织。结论：炸鸡块主要由脂肪组成，其名称是一种误称。”
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