近期，胶原蛋白补充剂因其广泛的健康益处而受到追捧，销量激增。从改善皮肤和指甲的外观到支持心脏和关节健康，胶原蛋白常被宣传为一种神奇的补充剂。
那么科学是如何说的呢？以下是胶原蛋白的类型以及被认为对身体有积极影响的各个领域。
什么是胶原蛋白？
胶原蛋白是人体中最主要的蛋白质。它由三种多肽链组成。胶原蛋白是皮肤、骨骼、肌腱和韧带的重要组成部分。它也存在于血管、器官、软骨和肠道内壁中。我们身体会自然生成胶原蛋白，但有些人也会服用胶原蛋白补充剂。
有多少种胶原蛋白？
科学家已识别出28种不同的胶原蛋白类型。从提供骨骼和皮肤的强度，到确保软骨的柔韧性，每种类型在身体中都扮演着独特的角色。最常见的胶原蛋白类型是：
I 型：占人体胶原蛋白的90%，对骨骼、皮肤、肌腱和韧带的强度至关重要。
II 型：对软骨的柔韧性和支撑至关重要，尤其是在关节中。
III 型：存在于肠道、血管和子宫中，有助于维持这些组织的结构和功能。
IV 型：对皮肤健康至关重要，形成支撑层，有助于皮肤的再生和修复。
V 型：支持角膜、皮肤和胎盘的结构和强度。
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什么是胶原蛋白补充剂？
胶原蛋白补充剂由动物（牛、鱼和鸡）的皮肤、骨骼和结缔组织制成。在胶原蛋白补充剂中，经常会看到水解这个词。这意味着胶原蛋白经过处理，其键断裂成更小的碎片，这些碎片更容易被人体吸收。
这些小碎片被称为肽。胶原蛋白补充剂有多种形式：胶囊、液体和粉末。胶原蛋白肽粉易于使用，可以添加到冰沙、咖啡或汤中。额外的好处是它们含有蛋白质。
胶原蛋白补充剂有效吗？
我们的身体在结缔组织中的特化细胞（称为成纤维细胞）中产生胶原蛋白。虽然日晒、吸烟和糖分会减少胶原蛋白的产生，但我们可以采取一些措施来自然地促进它。
这些措施包括食用富含维生素C的食物、香菜、人参以及使用芦荟。目前胶原蛋白补充剂非常受欢迎，许多人都在宣扬其益处。
皮肤和指甲
关于胶原蛋白的大部分正面评价都与其对皮肤的好处有关。胶原蛋白补充剂已被证明可以改善皮肤的弹性、水合作用和密度，同时减少皱纹。胶原蛋白也已显示出减少指甲脆性并改善指甲生长。
肠道健康
胶原蛋白可能有助于缓解肠漏综合征、促进消化、减少肠道炎症和平衡肠道微生物群。
关节/骨骼健康
有一些证据表明胶原蛋白可以减轻骨关节炎的症状。它还被证明可以增加患有更年期女性的脊柱和股骨上端的骨密度。
肌肉质量
虽然需要更多研究，但有一些证据表明胶原蛋白（结合阻力训练）可以帮助增加瘦肌肉。
心脏健康
胶原蛋白也可能在心脏健康方面发挥积极作用。一项研究发现，连续六个月每天两次摄入三肽胶原蛋白（CTP）可以显示出医生用于评估心脏病风险的某些血液标志物水平更健康。
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服用胶原蛋白有什么副作用？
胶原蛋白补充剂通常是安全的。尽管副作用并不常见，但可能包括恶心、腹泻和胃部不适。
谁不应该服用胶原蛋白？
对牛肉、鱼或家禽过敏的人可能对胶原蛋白补充剂产生不良反应。
虽然胶原蛋白补充剂中的蛋白质通常是有益的，但对于需要限制蛋白质摄入的肾脏疾病患者来说，这可能是一个问题。
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如何找到有效的胶原蛋白补充剂
最好在服用维生素或补充剂之前咨询医疗专业人士。由于美国食品药品监督管理局（FDA）可能不对补充剂进行监管或批准，因此最好使用经过美国国家卫生基金会国际（NSF）或美国药典（USP）认证的胶原蛋白补充剂。两者都进行产品测试和验证。
请记住，成分越少越好——选择成分尽可能少的。当胶原蛋白肽或水解胶原蛋白是唯一成分时是最好的。
避免风味胶原蛋白粉也很重要，因为它们含有添加的糖分和人工香料。
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本文不提供医疗建议，仅供参考。
文章来源
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