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抗氧化剂是重要的生命力

切尔诺贝利鸟类辐射研究揭示了抗氧化剂如何影响易受辐射伤害的鸟类物种,包括色彩鲜艳和迁徙鸟类。

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这只来自切尔诺贝利的普通椋鸟既不体型巨大,也不是一只母鸟。

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《应用生态学杂志》最近发表了一项研究 (pdf) ,关于哪些鸟类在切尔诺贝利附近的持续辐射中受到的影响最大。 大多数新闻报道都集中在色彩鲜艳的鸟类受到的影响尤其严重,但它们并非唯一受害者:长途迁徙的鸟类和产蛋量大的鸟类也受到了严重影响。

有趣的是,研究人员表示这种差异完全归因于鸟类使用抗氧化剂的方式,抗氧化剂是与人体内中和自由基和预防癌症相同的化学物质,包括维生素C和β-胡萝卜素。这三种易受辐射影响的鸟类群体都大量使用抗氧化剂来进行其独特的行为,因此留下的抗氧化剂更少,无法对抗辐射产生的自由基。长途迁徙的鸟类在飞行中使用抗氧化剂,产蛋量大的鸟类用来产卵,而色彩鲜艳的鸟类用来制造鲜艳的颜色。(为了进一步证明抗氧化剂的作用,研究人员表示,易受辐射影响的鲜艳鸟类倾向于从类胡萝卜素(包括β-胡萝卜素)中获取颜色,而其他鸟类则通过黑色素或结构性物理特性而非色素来产生颜色。)

这听起来好像我们体内储备着大量的抗氧化剂来保护我们,但我们只能分配有限的量来应对各种压力。所以多吃番茄,不要挥动翅膀太久,并且远离切尔诺贝利

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