这种医学新闻总是让人感到快乐和有德行，因为他们匆忙赶往最近的酒类商店。一项新研究刚刚揭示，红酒中的一种化合物白藜芦醇减缓了中年实验小鼠的基因衰老，并似乎使其心脏保持特别年轻和健康。当然，白藜芦醇也存在于葡萄、石榴和其他食物中，医学研究人员仍然不知道一杯红酒中的含量是否对人类有明显的影响。但发表在《公共科学图书馆-综合》杂志上的报告提供了足够有趣和有前景的数据，值得开几瓶香槟庆祝。在这项研究中，威斯康星大学的研究人员开始在中年小鼠的饮食中添加白藜芦醇，并对它们进行了为期 30 个月的研究，直至其衰老。随着动物（以及人类）的衰老，它们的许多基因的功能或表达都会发生变化。研究人员调查了实验小鼠的数千个基因，发现与年龄相关的变化较少。
他们观察了心脏、大脑和肌肉，并表示白藜芦醇对心脏的影响最强，但也阻止了其他组织的一些与衰老相关的变化。仅仅因为小鼠获得了这些益处并不意味着人类也会如此，尽管 Prolla 说，“我认为我们的发现很可能适用于人类”[路透社]。
一个有趣的附加发现是，研究人员之前也看到过类似的年龄预防模式。他们还注意到，与白藜芦醇相关的基因表达变化与接受低热量饮食的小鼠的基因表达变化之间存在相似之处，这引发了关于这种化学物质可能具有相似作用的猜测。许多进行“热量限制”的动物寿命更长，而主要作者之一的 Tomas Prolla 博士则认为，可能存在类似的机制在起作用。
“一定有一些主控的生化途径在热量限制的响应中被激活，进而激活许多其他途径——而白藜芦醇似乎也激活了其中一些主控途径”[BBC 新闻]。
可以预见的是，一旦热量限制饮食似乎神奇的功效的消息从实验室传出并进入公众视野，人类就开始尝试类似饥饿的饮食，并且美国各地出现了热量限制协会。但科学家们开始理解热量限制和白藜芦醇益处背后的机制，这（也可以预见地）促使制药公司寻求将这些益处制成药片。周一，Sirtris，一家成立于 2004 年、致力于开发与白藜芦醇具有相同效果的药物的初创公司，以 7.2 亿美元的价格被葛兰素史克收购。Sirtris 正在寻求开发能够激活被称为“sirtuins”的蛋白质因子（在人类中）的药物。
..严肃的科学家们长期以来一直嘲笑长生不老药的说法，但现在，利用一种古老的生物生存机制的药物的大门已经敞开，即可以将身体的资源从生育转向组织维护。改善的组织维护通过减少与衰老相关的退行性疾病似乎延长了寿命[纽约时报]。
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