老鼠奶会是婴儿配方奶粉的下一个关键成分吗？也许吧...如果研究人员能找到一种有效的方法来挤奶的话。显然，一旦俄罗斯科学家在老鼠基因组中添加了一些人类基因，让这些小啮齿动物生产乳铁蛋白（一种存在于人类母乳中的蛋白质）就不是问题了。老鼠奶中的蛋白质浓度天生就高于人类母乳，所以当老鼠开始生产人类牛奶蛋白时，它们生产出了很多。事实上，这些毛茸茸的小动物每夸脱牛奶能生产多达六盎司的乳铁蛋白，而人类每夸脱只生产区区四到五克。母乳中的乳铁蛋白很重要，因为它在婴儿免疫系统形成时保护婴儿免受感染。大规模生产人类牛奶蛋白可以使这种物质用于合成婴儿配方奶粉。如今，配方奶粉主要由大豆或牛奶中的蛋白质组成，尽管这个话题仍存在争议，但一些专家表示，它不能为婴儿提供与人类母乳相同的健康益处。科学家承认，大规模挤老鼠奶几乎是不可能的——但这并没有阻止他们尝试。科学家们使用了一种让人想起《拜见岳父大人》中那只猫的技术，给老鼠注射了麻醉剂，并使用微型泵从它们微小的乳头中吸取牛奶。研究人员希望这项技术能使牛或山羊等更大的动物生产人类牛奶蛋白——这可能并不遥远：荷兰的一家公司已经使用兔子来生产一种蛋白质，用于治疗一种罕见的血液疾病。相关内容：Discoblog：今日动物之谜：印度老鼠问题被……老鼠解决 Discoblog：只需一步，将老鼠变成蝙蝠般的怪胎 Discoblog：想要更多牛奶？那就给你的奶牛取名字吧
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图片：flickr / e3000
