揭穿关于健康的3个流行儿童说法

如果你吞下一块口香糖，它会在你肚子里待七年。掉在地上的食物，如果不到五秒就可以吃。掰响指关节有害，会导致关节炎和其他关节问题。这些说法是否让你觉得耳熟？你可能在成长过程中听到过它们，或者今天还在从孩子或成人那里听到。那么，这些古老的说法是真的吗？专家和最新研究揭示了真相。

1. 五秒规则是真的吗？

你掉了一块糖在地板上，然后捡起来。“不到五秒，”你一边说一边放进嘴里。虽然五秒规则是一个普遍的说法，人们也倾向于遵守它，但杜克大学儿科传染病学助理教授 Ganga Moorthy 表示，这是一个不好给出明确建议的问题。

毫无疑问，细菌和病毒无处不在，一旦有东西掉到地上——或任何表面——就存在被污染的风险，Moorthy 解释道。更复杂的是，Moorthy 补充说，细菌和病毒可以在不同的表面上存活不同的时间，而且有些食物似乎比其他食物更容易吸引微生物。例如，水分较多的食物——如苹果和西瓜——比水分较少的食物更容易被污染，Moorthy 说。

发表在《应用与环境微生物学》杂志上的这项2016年的研究支持了这一点。在比较西瓜、橡皮糖和面包（有黄油和无黄油）时，研究人员发现西瓜的细菌转移量最高，而橡皮糖的转移量最少。研究人员还发现表面也很重要。例如，在此项使用特定细菌的研究中，地毯的细菌转移量最少，而瓷砖和不锈钢的转移率较高。正如研究人员得出的结论，“食物接触时间越长，从每个表面转移到食物的细菌就越多。”

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尽管如此，Moorthy 说，要完全避免微生物，最安全的方法就是不吃掉在地上的食物。当然，这并不总是可行的。此外，“完全无菌的环境对孩子不好，”Moorthy 解释说，并补充说接触各种细菌和病毒有助于建立他们的免疫系统并促进其发育。

“我认为关于五秒规则，并没有一个适用于所有家庭的明确答案，”Moorthy 说。尽管如此，在考虑是否吃掉掉在地上的食物时，最重要的考虑因素是你或你的孩子是否患有某种健康状况或有风险因素，使你或你的孩子更容易感染。

当你吃的东西掉到表面上时，需要考虑的其他因素包括你清洁的频率（以及使用哪种清洁产品，因为某些细菌和病毒需要更强的清洁剂才能 properly 消毒），例如，是否在家中穿鞋。如果你不在家，你可能还会考虑整体环境的清洁度。尽管 Moorthy 强调，“明显脏的地板肯定很脏，但看不见的脏地板不一定干净。”

请记住，“东西在地上放的时间越短，你被污染的风险就越低。但五秒绝对不等于零细菌，”Moorthy 解释道。

2. 吞下口香糖会怎么样？

斯坦福大学医学院临床副教授、消化病学和肝病学专家 Irene Sonu 说：“不应该吞下口香糖，因为它会在你体内停留多年并在你的肠道中腐烂，这绝对是一个老生常谈的说法。” 虽然 Sonu 在她的执业中不直接接触儿童，但她自己的孩子曾问过她这个问题，她告诉他们，“这是不真实的。”

“口香糖中的一些成分可能被我们的消化道吸收并分解，然后被吸收，而有些成分则不容易被吸收——就像膳食纤维不容易被吸收一样，然后你就会把它排泄出来，”Sonu 解释道。

现在，如果你一次吞下很多口香糖，比如 一个五岁男孩吞下整包口香糖的病例研究，这可能会导致胃肠道异常症状和潜在问题。所以是的，吞下大量口香糖是不推荐的。口香糖确实是用来咀嚼而不是吞咽的。

Sonu 承认她还没有在人体的胃肠道中看到过口香糖，尽管有极少数情况可以看到口香糖（例如 一名患者 承认在过去三年中每天吞下约 25 块尼古丁口香糖。）

如果你或你的孩子不小心吞下一两块口香糖，不要惊慌。正如 Sonu 所说，“[口香糖] 最终会出来的”，而且应该不会有问题。

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3. 掰响指关节对你不好吗？

你是否经常掰响指关节——或者手指关节？根据发表在《临床骨科与相关研究》杂志上的这项2017年的研究，研究人员表示，“自愿掰响指关节是一种常见的习惯，据报道患病率在25%到45%之间。”

虽然掰响指关节可能是一种紧张的习惯，也可能令人讨厌，但斯坦福大学教授、康复医学运动医学项目主任 Michael Fredericson 说，“没有研究表明它会导致关节炎。”

然而，研究人员仍在继续研究其影响。在上述2017年的研究中，研究人员着手调查掰响指关节者与不掰响指关节者相比，是否会出现更多的肿胀、虚弱、关节松弛或活动范围的差异。

尽管样本量较小，研究人员并未发现肿胀、力量或关节松弛方面的差异。他们发现，掰响指关节者在其掰动的关节活动范围略有增加。正如 Fredericson 所说，你或你身边的人可能这样做是因为你“感觉稍微灵活了一点”。

“关节本身发出的声音并没有害处。我认为如果你反复这样做，可能会导致关节周围韧带松弛，这就不健康了。但你真的需要做得太过火了，你知道吗？” Fredericson 补充道。