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你知道洗碗机里长了什么吗?你想知道吗?

探索洗碗机中的微生物多样性及其对健康的影响,揭示生物膜中潜伏的未被发现的条件致病菌。

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图片:Flicker/Neticola Sny我来为你解答——答案是“否”。至少根据这项研究,该研究调查了洗碗机门封条上形成的生物膜(“黏液”)中生长着什么。首先,令人惊讶的是,在这个洗碗机剧烈的环境波动中,居然有东西能够生存下来:从高温到盐分和洗涤剂,洗碗机就是为了分解有机物而设计的。但生命自有其道,显然在生物膜中,其中包含大量的细菌和真菌种类,其中许多可能是病原体。真好吃!洗碗机中的微生物群落:洗碗机生物膜群落的微生物多样性分析和潜在的条件致病菌。“极端栖息地不仅限于自然环境,还适用于人造系统,例如家用电器,如洗碗机。高温、高低 pH 值、高 NaCl 浓度、洗涤剂的存在以及洗涤周期中的水剪切力等限制因素决定了微生物在该极端系统中的生存能力。使用二代测序技术,研究了从 24 台家用洗碗机的橡胶密封件中分离出的生物膜的真菌和细菌多样性。诸如假单胞菌属、大肠杆菌属和不动杆菌属等已知的条件致病菌在大多数样本中都有代表。在这些样本中最常遇到的真菌属是念珠菌属、隐球菌属和红酵母属,它们也已知包含条件致病菌。这项研究表明,洗碗机的特定条件如何影响微生物群落的丰度,并研究了塑造这些生物膜的跨界和界内相互作用。洗碗机的年龄、使用频率和进水硬度对细菌和真菌的组成有显著影响。念珠菌属的代表在所有洗碗机中均有最高的检出率 (100%),并且被认为是近期洗碗机中的早期定植者之一。测试的微生物群落的配对相关性显示,某些细菌群落会共同出现,真菌群落也是如此。在混合细菌-真菌生物膜中,早期黏附、接触和相互作用在生物膜形成过程中至关重要,其中细菌和真菌的混合复合物可以为这些生物膜的建立提供初步的生物结构。重要性 随着全球对洗碗机和洗衣机等家用电器的需求不断增长,以及免疫功能低下人群数量的增加。家用洗碗机中的严苛条件应该能够阻止大多数微生物的生长。然而,我们的研究表明,家用电器中持久存在的多种极端耐受性微生物群落在这种不利条件下已经很好地建立了,这得益于生物膜的生长模式。我们的研究意义在于识别洗碗机橡胶密封件上形成的生物膜的微生物组成,以及多样的非生物条件如何影响微生物群落,以及哪些关键成员代表了洗碗机的早期定植和污染,因为这些电器可能成为家庭交叉污染的来源,从而导致更广泛的医疗影响。” 相关内容: 吹生日蜡烛时,你会在蛋糕上散播多少细菌。屁会传播细菌吗?嗯,这取决于你是否穿着裤子。男人喜欢火辣!

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