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寿司被指责导致男子感染5英尺长的绦虫

一名男子因食用三文鱼刺身感染了绦虫,揭示了生食鱼类的健康风险。了解更多关于治疗和症状的信息。

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(图片来源:Shutterstock) 加利福尼亚州弗雷斯诺的一名男子在自己最喜欢的菜肴之一“咬”了他之后,正在重新考虑自己的饮食。在社区地区医疗中心急诊室工作的 Kenny Banh 医生在最近一期名为“这不会让你痛苦”的播客中,分享了一个关于他一名患者的令人毛骨悚然却又引人入胜的故事,该播客邀请医学专家分享奇怪而迷人的医学故事。正如 Banh 解释的那样,一名年轻男子来到急诊科,主诉腹泻带血。他还特意要求治疗绦虫。Banh 说他见过一些病人认为自己得了绦虫,但他们的担忧通常是没有根据的。但这次,Banh 的病人有证据。“我看到他旁边有一个小购物袋,塑料袋。我说,‘我希望那不是粪便样本。’他说,‘不。那是虫子。’Banh 在节目中解释道。Banh 看了看袋子。果然,有一条绦虫缠绕在一个硬纸板卫生纸筒上。Banh 说,病人非常担心。排便后,他注意到粪便带血。他还注意到其他东西从他身后垂出来。男子担心这个奇怪的新附生物实际上是他的肠子的一部分,便用力拉扯。他一直拉。

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是的,就是这样。(图片来源:Kenny Banh)当他拿起它来检查刚从体内排出的东西时,它动了。病人松了一口气,知道自己的肠子没有掉出来,便将虫子缠绕在硬纸板管上,然后去了医院。Banh 说,这条虫子,通常被称为蠕虫,长度达到了 5 英尺 6 英寸。绦虫是如何进入病人身体的让 Banh 感到困惑,直到病人透露他非常喜欢吃三文鱼刺身,这是一种日本美食生鱼片。几种三文鱼是日本裂殖孔绦虫(Diphyllobothrium nihokkaiense)或日本广节裂绦虫的主要来源。此前认为这种寄生虫是亚洲特有的问题,但在 2017 年,美国疾病控制与预防中心警告说,北美渔业也面临风险。他们发表的一项研究表明,在阿拉斯加捕捞的野生三文鱼也受到这种寄生虫的困扰。CDC 研究人员写道:“我们的主要目的是提醒寄生虫学家和医生,食用从北美太平洋沿岸及其他地区(冰鲜)进口的受感染三文鱼可能导致人类感染这种长绦虫的潜在危险。”三文鱼通常是捕捞后用冰块运输,而不是冷冻。因此,绦虫幼虫可以在从海洋到寿司盘的旅程中存活下来。烹饪三文鱼或将其冷冻足以杀死寄生虫。虽然一条 6 英尺长的绦虫潜伏在你体内是件可怕的事,但绦虫通常不是对你健康的主要威胁。它们经常能在肠道内潜伏多年而不被发现。在极少数情况下,绦虫可能引起胆囊疾病,阻塞肠道部分或导致维生素 B12 缺乏。治疗绦虫非常简单。病人服用一剂驱虫药,通常足以杀死所有绦虫。Banh 证实,病人现在可能会避开刺身。

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