蔓越莓在深秋收获，正值庆祝节日的时候。无论您喜欢将蔓越莓制成果酱、罐装酱汁、果汁、干果还是新鲜食用，不可否认蔓越莓是充满节日气氛的。它们酸涩、深红色，并且与火鸡晚餐非常搭配（根据科学研究）。
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Roth-Johnson, Liz. 风味网络. 科学与食物.
Phung, Alice. 食物、葡萄酒与生物化学. 科学与食物.
Alice Phung曾志于英语专业，但最终转攻化学领域，并再未回头。 阅读更多Alice Phung的文章
(由 Alice Phung 提供)
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