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干杯!你的啤酒杯形状可能让你喝更多

了解啤酒杯形状如何影响饮用速度并影响您对酒精饮料的享受。 找出其背后的科学原理!

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当然,啤酒杯的形状会影响你的握持方式。但它也会影响液体中气泡的行为

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。 现在看来,啤酒杯的形状甚至会影响你喝酒精饮料的速度

。 为了了解玻璃形状如何影响饮用速度,160 名自述为社交饮酒者的人观看了自然纪录片,同时他们饮用的是边缘为直线或曲线的玻璃杯中的饮料。 曲线边缘的玻璃杯顶部比底部更大,因此它们在上半部分容纳了更大的体积。 而且研究人员发现

,当用这些玻璃杯喝啤酒时,受试者完成的速度比使用直边玻璃杯的饮酒者快 60%。 研究人员推测,在饮酒时,人们会根据到达玻璃杯中点的时间来调整自己的节奏。(当参与者喝苏打水而不是啤酒时,玻璃杯的形状对饮用速度没有显着影响。)但是饮酒者未能准确估计弯曲边缘的饮用玻璃杯的中点,因此他们更快地喝掉了更多的酒精。 为了支持中点理论,只收到半杯淡啤酒的参与者似乎不受玻璃杯形状的影响,大概是因为他们不依赖玻璃杯的中点来判断他们喝了多少酒精。 或者他们只是想尽可能长时间地慢慢喝他们的少量啤酒。

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