导致北美人越来越肥胖的原因，不仅仅是开车与走路，或坐着与站立的区别。加拿大研究人员的一项研究表明，我们在经过长时间的脑力劳动后，也更容易暴饮暴食。 科学家们研究了 14名女性进行的三种活动：平静地坐着；阅读和回复文本；以及在电脑上参加一项艰苦的考试。在每次练习后，受试者可以随意从自助餐中取食，而不知道这是研究的真正目的。研究人员说，与更轻松的活动相比，女性在困难的测试后摄入了更多的卡路里——多出 23% 到 30%。当然，这项研究的样本量很小，而且大学生可能不能代表全国人民的饮食习惯。至于科学家们认为这可能是导致肥胖问题的原因之一，因为许多人从事精神要求高的工作：也许是这样，但也可能是人们觉得工作比在被观察和研究的同时进行电脑测试压力小。尽管如此，经过一天的努力思考后，放纵一下确实很舒服。图片：iStockphoto
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