“无肉星期一”活动今年迎来了十周年纪念。这项最初的公共卫生倡议，由一个“广告狂人”时代麦迪逊大道广告人发起，已经发展成为动物权利组织、公立学校系统、食品公司、餐饮业者和环保组织共同努力的标杆性活动，他们都对推广更健康、无肉的膳食感兴趣。
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该活动创始人兼主席西德·勒纳表示，“无肉星期一”已传播到23个国家。最近，“无肉星期一”团队将注意力集中在中国，该国每年消费约7100万吨肉类。据一些估计，中国人的肉类消费量是美国人的两倍。中国肉食消费的上升趋势，在很大程度上与经济增长相对应。该国13.5亿居民现在消费了全球生产的约四分之一的肉类。
