甜蜜科学
这家旧金山巧克力制造商的员工中，有一位是前NASA技术专家，还有一位是热带植物学专业的专家。该公司正寄望科学能将巧克力的美味提升到新的水平。该公司（发音为“cho”）正在向秘鲁的可可农分发便携式“风味实验室”——配备温度计、pH传感器和其他设备——以便他们可以试验加工和发酵方法，以生产出更高品质的豆子并获得更好的价格。与此同时，在Tcho位于加州的工厂，可以通过iPhone应用程序远程监控巧克力制造设备的控制设置。其美味程度不言而喻：所有四种栽培品种——果味、柑橘味、坚果味和巧克力味——都产生了复杂的风味，但建议先尝试柑橘味，因为它平衡了酸度和甜美的柑橘香。
书籍
《铀战》，作者：Amir D. Aczel
关于原子弹研发历史的书籍琳琅满目，但这本书的优点在于科学解释清晰深入，研究出色，是《费马大定理》作者的另一力作，值得您入手。
《全面回忆》，作者：Gordon Bell 和 Jim Gemmell
两位作者，都是计算机科学家，认为很快就能将我们所有的经历记录在全面的数字个人记忆中。十年前，Bell就开始数字化自己的生活，建立了一个档案，现在包含了通过可穿戴相机拍摄的电话录音和照片。即使您对他的“生活日志”的益处是否大于隐私风险持怀疑态度，他进行的自我实验也十分引人入胜。
《陨落天空》，作者：Christopher Cokinos
这部内容详实的著作，充满了生动的人物，从多个角度——神话、历史和当代研究——探讨了陨石，甚至调查了陨石撞击是否影响了地球生命的进化。您将了解到1903年一位俄勒冈州伐木工如何带走一块15吨重的陨石（他后来被迫归还），并跟随作者在南极洲为期五周的寻找太空岩石之旅。
DVD
这部BBC出品的纪录片，以强烈的戏剧张力和令人惊叹的摄影技术，展现了动物在严酷环境中生存的平衡艺术。它超越了通常关注的大型动物，探索了黄石公园的整个生态系统：野牛和狼与微生物、植物和天气模式共享屏幕时间。如果您渴望亲近大自然但又无法亲身前往，不妨看看这部影片。9月29日上映。
电影
奥斯卡提名的导演Robert Stone，记录了环保运动如何从一个反主流文化的兴趣小组崛起，成为一股主流政治力量。他将叙事分为九位主要环保领袖，包括地球日联合创始人Denis Hayes、前内政部长Stewart Udall、可持续发展企业家L. Hunter Lovins和科学家Paul Ehrlich。8月14日首播；详情请见earthdaysmovie.com。
电视
《未来闪回》 ABC，9月24日星期四晚8点（ET）首播
ABC的新科幻剧，由David Goyer（《黑暗骑士》联合编剧）执导，改编自Robert Sawyer的同名小说，讲述了一场神秘的全球大停电后的混乱局面：世界上每个人都昏迷了两分17秒。当FBI探员Mark（Joseph Fiennes）、Demetri（John Cho）等人分享他们在失去意识期间的梦境时，他们意识到每个人都被短暂地送到了六个月后的未来。这部剧集角色塑造鲜明，将带领观众踏上快节奏、扣人心弦的旅程，探索这次离奇经历的原因和影响。
