行走可能是生物体能够执行的最困难的动作之一。火鸡拥有高度进化的肌肉和骨骼系统，支持着一种高效的运动方式：小跑。
静止时，火鸡处于稳定平衡状态。它的重心直接落在脚上，肌肉附着在骨骼上，将火鸡的重量向下引导。虽然火鸡需要少量能量来保持平衡，但这是一种高效、低能耗的姿势。
但是，高效、低能耗的静止姿势对于火鸡喜欢做的所有事情，如寻找食物、啄食竞争对手以及逃避捕食者来说，并不是最好的。做任何这些事情都需要运动，而运动是一项令人惊讶的复杂而棘手的任务。
火鸡是如何小跑的？
为了实现移动，火鸡必须首先向前倾斜身体，将重心移到脚的前面。为了防止摔倒，火鸡必须同时用一只脚保持平衡，并将另一只脚向前摆动。
虽然看起来火鸡的膝盖是向后弯曲的，但我们看到的脚以上的部分实际上是它的脚踝（就像猫的脚踝很高一样，在脚的上方）。膝盖藏在羽毛里看不见，与人类的膝盖关节一样。像许多其他动物一样，具有这种关节布置，火鸡用前脚（相当于它们的脚趾）奔跑。然后，火鸡用前腿支撑重量，将重心向前移，并在另一侧重复此过程。
阅读更多：火鸡趣闻：关于火鸡的6个有趣事实
火鸡会摇摆行走吗？
与企鹅等许多其他鸟类类似，火鸡在行走时会摇摆，表现为轻微的左右摆动。虽然摇摆的确切目的尚不完全清楚，但人们认为摇摆是“生物能量守恒”这一普遍概念的副产品。这意味着，在其他条件相同的情况下，动物会选择最能最大限度地减少能量消耗的运动方式。
这也是为什么人类在达到一定速度时会从步行切换到跑步的原因之一——在更高的速度下，双脚离地飞行会更节省能量。对于火鸡来说，摇摆可能像一个钟摆，可以恢复一些势能（来自其质心位置的变化），并利用这些势能转化为动能来向前推进。或者，摇摆可能只是为了稳定火鸡的步态，这是另一种节省能量的方式，让鸟类能够平稳有效地从一步过渡到下一步。
阅读更多：饲养火鸡的古老艺术
火鸡为什么会点头？
火鸡小跑的另一个特点是行走时独特的点头。这对所有鸟类来说都很常见，火鸡没有可以控制眼球位置的肌肉。相反，它们必须仅依靠头部运动。
点头使火鸡能够在移动的同时，在短暂中断后保持稳定的视野。人类也会进行某种形式的点头，但内容完全不同。当旋转时，最好将目光固定在一个固定的物体上，直到你的脖子无法承受扭转，这时你猛地转过头来，将目光固定在同一个物体上。这只是点头，但却是圆形的。
阅读更多：火鸡应该取代白头海雕成为国鸟吗？富兰克林是这么认为的
火鸡如何奔跑？
说到小跑，火鸡在行走或奔跑时，即使高速，也始终保持至少一只脚着地。它们不像我们那样奔跑，双脚同时离地。对人类来说，维持这种步态既笨拙又耗能，但对火鸡来说，这是自然、舒适且高效的。
不幸的是，我们对火鸡运动的大部分印象来自工厂化养殖场，那里的火鸡经过选择性育种，胸肉重量是野生同类动物的三倍。研究人员发现，这种质量的增加，而骨骼结构或肢体关节却没有成比例的增加，导致其步态看起来更加滑稽。家禽火鸡必须将身体向前倾斜以稳定自己，双脚分开得更宽，步伐更短、更拖沓，并且摇摆得更明显。相比之下，野生火鸡的姿势和运动都更流畅、更高效。
当火鸡停止小跑时，例如它们受惊时，它们还可以选择展开翅膀飞行——速度高达每小时 60 英里！
阅读更多：火鸡能够“处女生育”
