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从牛到混凝土

了解在美国,牛的碎肉骨粉是如何被回收利用的,这与英国不同,在英国,由于担心疯牛病,它常常被浪费掉。

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在美国,屠宰牛的碎肉骨粉几乎全部被回收成数百种商品,包括鱼饲料、肥料、亚麻油地毯和润滑剂。然而,在英国,对疯牛病的恐惧使得牛、羊和猪的废弃部分——例如骨头和肠子——无法回收利用。“我们过去把这些都卖掉;现在我们不得不销毁它们,”英国肉类和牲畜委员会的营养师兼规划主管马丁·格兰特利-史密斯说。因此,每年在英国有超过一百万吨的骨头和内脏变成废物。大部分被倾倒在垃圾填埋场,但也有一些被焚烧在发电站以提供电力。格兰特利-史密斯要求英国建筑研究院测试焚烧动物产生的灰烬,用于砖块、道路建设和桥梁。他补充说,焚烧应该能完全破坏导致疯牛病的畸形蛋白,或朊病毒,并且任何建筑都将经过严格的安全测试。“完全没有理由认为材料中还存在任何危险,”他说。“当然,骨瓷中的骨头是动物骨头。所以这根本不是一个新概念。”

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