大约5000年前，古埃及人就已经将草药和树脂混合到他们的葡萄酒中，以制作天然药物，这是根据对葡萄酒罐中残留的化学痕迹的新分析得出的结论。
早期埃及人“生活在一个没有现代合成药物的世界里，他们非常清楚天然添加剂可以带来的好处——特别是如果溶解在酒精介质中，比如葡萄酒或啤酒，”这种介质可以分解植物生物碱 [国家地理新闻]
，首席研究员、考古化学家帕特里克·麦戈文说道。
关于这种饮料的文学证据已经被揭示。大约公元前1850年的古埃及莎草纸包含了治疗各种疾病的药方，其中许多药方涉及将葡萄酒与草药混合……但科学家们直到现在才找到任何这种有益健康的饮料的残余物 [科学新闻]
。新发现也把埃及人开始涉足药用调配的时间推前了1000多年。研究人员说，在古代罐子中发现的化学化合物可能来自香菜、薄荷、鼠尾草、迷迭香和松树脂。对于发表在《美国国家科学院院刊》上的新研究，研究人员分析了两个古代罐子，这两个罐子跨越了古埃及王国的历史。
其中一个罐子可以追溯到公元前3150年左右，是在上埃及阿比多斯的一个墓中发现的。这个墓属于第一批法老之一，蝎子一世。另一个罐子可以追溯到公元四世纪到六世纪之间，是在埃及南部的杰贝勒·阿达遗址发现的。“我们特意选择了来自古埃及文化的早期和晚期时间点的样本，”麦戈文说 [科学新闻]。
麦戈文不仅想研究埃及人的葡萄酒容器；他说，他的下一步是使用
生物分子分析来揭示古代的葡萄酒-药物配方，并希望能进行测试。“我们试图重新发现为什么古代人认为这些特定的草药在医学上是有用的，”他说，“并看看它们是否对治疗癌症或其他现代疾病有效” [国家地理新闻]。
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图片：W. Pratt / Royal Ontario Museum
