(图片来源：structuresxx/Shutterstock) 在澳大利亚，一个问题挥之不去：我们要射杀袋鼠吗？乍一看，这个提议似乎有些不人道，毕竟，袋鼠是澳大利亚国徽上的骄傲象征。这些蹦跳的野兽是澳大利亚内陆的标志。但近年来，袋鼠的数量却相当可观——实际上，是多得过分了。由于天敌的灭绝和充沛的降雨，它们的数量激增；如今袋鼠的数量如此之多，以至于一位生态学家呼吁增加袋鼠肉的消费量，以促进年度的宰杀，并将袋鼠的数量控制在可持续水平。他们认为，为了拯救袋鼠，我们就必须吃它们。
袋鼠的去向
据ABC News Australia报道，阿德莱德大学副教授David Paton是袋鼠消费的坚定倡导者。作为一名生态学家，他曾进行过一项实验，在禁止袋鼠侵扰的天然草地上观察，发现那里的土地重新焕发了生机， native grasses and animals 重新出现，而这些 native grasses and animals 通常会被饥饿的食草动物挤出。他认为，近期袋鼠数量的激增是以牺牲生物多样性为代价的，并且远远超出了可持续水平。Paton 认为，应该采取更积极的措施，如果推广食用袋鼠肉——这种肉比牛肉和其他肉类更精瘦、更健康——能有所帮助，那就更好了。澳大利亚政府已经根据各州设定的配额，每年对袋鼠数量进行宰杀。他们表示，这是必要的，既能促进生态健康，又能保护当地农民的利益，农民抱怨这些动物侵占他们的土地，吃掉能够防侵蚀的牧草，消耗庄稼，并干扰牲畜。他们说，宰杀是由受过人道处决训练的猎人进行的，而宰杀只是为了抵消人类干预环境造成的副作用。然而，动物权利组织对这些说法的准确性提出异议。Animal Liberation South Australia 等组织表示，袋鼠的处境比看起来更危险，并声称袋鼠的宰杀比表面上更残忍。尽管袋鼠本应被一枪毙命，但他们说猎人经常会失误，仅仅是打伤它们。幼崽在没有母亲的情况下也无法生存，导致许多幼崽死亡。还有人认为，袋鼠一年只抚养一只幼崽，因此种群数量下降后恢复缓慢。
跳跃的幼崽
政府数据显示，袋鼠数量急剧增加，在2013年达到约5300万只的峰值，是2010年的两倍多。截至2015年，澳大利亚估计有4400万只袋鼠，这意味着它们的数量大约是人类的两倍。尽管每年都有宰杀，但通常上限约为种群数量的15%。更重要的是，数据显示配额几乎从未完成，通常只杀死最大数量袋鼠的三分之二不到。澳大利亚的传闻表明，农田附近有大群袋鼠出没，还有视频显示它们进入城市。https://www.youtube.com/watch?v=u_c8G2U010w 宰杀袋鼠的问题以前也曾出现过，例如在2009年，当时军队在一个训练营射杀了大约6000只袋鼠。当时它们的数量威胁到了草原上濒危的爬行动物和昆虫物种。同样的威胁今天依然存在，这使得推广袋鼠肉的前景更加紧迫。你已经可以在澳大利亚的超市里买到袋鼠肉了，虽然它并不太受欢迎。为了避免语义上的担忧，该行业一直在尝试向国外推广其产品，并取得了一些成功，尽管2008年和2014年在俄罗斯发生的一次细菌恐慌切断了大量客户。让澳大利亚客户接受食用他们最具标志性的动物，对该行业和政府来说都将是一个巨大的好处，因为政府现在每年都要处理数千只死去的袋鼠。此外，袋鼠肉实际上味道相当不错。
