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三月份读什么 (Sān yuèfèn dú shénme)

这些新书充满了爱、锈迹和必需的营养素。

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触摸自己心脏的人

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作者:Rob Dunn

我们的心脏是我们最大的弱点之一;这种器官与每3个成年人死亡中的1人有关。生物学家Dunn深入研究了瓣膜和心室,研究是什么让我们的心脏跳动,以及什么可以使它们跳动更久,包括起搏器、血管成形术和移植。他涵盖了围绕心脏的科学、象征意义和迷信,从古埃及的木乃伊到达芬奇的探索性解剖以及原子时代的医学进步。Dunn描绘了一幅详细的画面,描绘了我们心脏可能崩溃的无数方式,以及那些勇敢尝试将其修复的男男女女。 — Brenda Poppy


锈迹

作者:Jonathan Waldman

正如尼尔·杨所说,它从不沉睡:锈迹正忙着破坏我们的世界。这种无情的破坏性过程已经击落飞机、沉没船只、撞毁汽车、溶解无价文物,并犯下了无数其他腐蚀罪行。Waldman使用我们与氧化铁的长期战争作为松散的框架,更多地关注于反对这种电化学反应的人们,而不是他们用来对抗它的科学。他的一些思考,例如工程师的胡须偏好,偏离了主题。但关于“罐头学校”(为那些致力于制造更好的苏打水罐的人)和用于检查阿拉斯加管道锈蚀的机器人“猪”的轶事,提供了对我们与可怕的四个字母单词进行无休止斗争的有趣见解。 — Gemma Tarlach


维生素狂热

作者:Catherine Price

“无论是作为个体还是作为社会,”记者Price写道,“我们都被一个词所诱惑。”这个词是维生素,Price以引人入胜的细节记录了我们对它的热爱,从它在1912年的首次出现到最近被垃圾食品营销商和江湖骗子所利用。令人惊讶的是,我们对维生素在体内的实际作用以及我们需要多少维生素知之甚少。Price并没有解决这些谜团——至少到目前为止还没有人解决——但她的调查充满了坏血病水手、可疑的营养补充剂和可靠的科学,既有趣又发人深省。 — Gemma Tarlach

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