关于丛林肉——中非大猩猩、大象和羚羊等野生动物的肉——的争论变得更加复杂了。虽然一些环保人士认为严格的狩猎禁令是拯救濒危动物的唯一途径，但一个来自非营利性国际林业研究中心（CIFOR）的新报告认为，全面禁猎既无益于动物，也无益于依赖它们获取食物的人们。然而，报告指出，丛林肉狩猎也不能以目前的速度继续下去。
“如果中非目前的狩猎水平持续下去，丛林肉蛋白质供应将急剧下降，许多森林哺乳动物将在不到 50 年内灭绝”[Telegraph]，
报告作者罗伯特·纳西（Robert Nasi）说。CIFOR 主任弗朗西斯·西摩（Frances Seymour）表示，最好的解决方案是使部分狩猎合法化，同时制定严格的法规和执法。
“将整个丛林肉问题刑事化只会将其推入地下。我们需要将部分狩猎和贸易非刑事化，并赋予当地社区权利和激励措施，让他们为了自身利益可持续地管理这些资源”[BBC News]。
报告称，丛林肉是当地社区的重要资源。
丛林肉目前为中非农村人口提供了高达 80% 的所需蛋白质和脂肪，而该地区贫困现象严重…… CIFOR 在喀麦隆的副专家娜塔莉·范·维利特（Nathalie Van Vliet）说：“那些吃丛林肉或出售丛林肉来支付药品或孩子学费的人，不应该被视为‘罪犯’”[LiveScience]。
报告建议，人们可以可持续地猎杀一些常见的羚羊和大型啮齿动物，而留下像濒危灵长类动物这样的更大型动物。然而，即使在喀麦隆首都雅温得的一家餐馆里也表明，人们对更大、更奇异的动物有着强烈的需求，官员们在切断供应方面可能会面临困难。
优雅的女服务员为顾客提供菜单，主要是常见的野味——穿山甲、羚羊、野猪、猴子、甘蔗鼠和蝰蛇……但在喀麦隆一家餐馆外面的一台冰箱里，路透社记者看到了看起来像是大猩猩或黑猩猩的两个肢体——还带着浓密的黑色毛皮和手——以及一块据餐厅员工说是象肉的东西。一位经常光顾这家餐馆的军官说：“如果你想吃黑猩猩、大猩猩甚至大象这样的大型动物的肉，你需要和她（老板）进行特殊安排，她会为你供应”[Reuters]。
最近，丛林肉开始出现在美国和欧洲市场；请阅读 DISCOVER 文章《灭绝——这就是晚餐》了解详情。
图片：CIFOR/Nathalie van Vliet
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