NCBI ROFL：披萨面团抛掷的物理学。

旋转弹跳的圆盘、抛掷披萨面团以及超声波电机的行为。 “披萨抛掷和某些形式的驻波超声波电机 (SWUM) 共享一种将往复输入转换为连续旋转运动的类似过程。我们表明，这种运动转换过程的关键特征，例如碰撞、分离和摩擦耦合，可以通过圆盘在振动平台上弹跳的动力学来捕捉。该模型表明，披萨厨师和面团抛掷表演者常用的线性或螺旋手势，用于单次抛掷，可以最大限度地提高能量效率和面团的空中旋转速度；另一方面，用于多次抛掷的半椭圆手势更容易保持面团以最大速度旋转。该系统的分叉图和吸引域也为理解超声波电机的奇特行为提供了物理基础，并提供了一种设计它们的方法。该模型能够解释超声波电机中发生的明显混沌振荡，并预测预加载增加时稳态速度和失速扭矩的观察到的趋势。”

图片：flickr/Jeff Kubina

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