即时僵尸 - 只需加盐。

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http://www.youtube.com/watch?v=jwvaEpYbUIM

是的，它也吓到我了。但这个小头足类动物实际上并没有活着 - 它只是

刚死不久。类似的现象也可以在这些青蛙腿上看到

如何让这些已死的身体部位复活？

这些聪明的厨师正在利用生物学来表演。关键是肌肉必须新鲜 - 非常非常新鲜。事实上，它新鲜到神经元仍然完全完好无损，并准备好放电。

所有细胞都是极化的，这意味着细胞内部液体的带电原子（称为离子）浓度与细胞外部的液体不同。正是离子浓度的这种差异导致膜上出现电荷（或电压）差异。这种差异——称为膜电位——使神经元能够工作。

神经元是高度特化的细胞，可以处理和传递电信号。在不激活时，神经元通过主动泵出钠离子和泵入钾离子来维持其膜电位，从而保持大约 -70 毫伏的电压差。然而，当神经元被激活时，特定的通道会打开，允许钠离子大量涌入。电荷差异的这种快速变化导致钾通道打开，允许钾流出。在某个时刻，所有通道都关闭，那些主动泵努力恢复静息膜电位 - 但在此之前会触发附近的通道打开。这就是信号从神经元一端移动到另一端的方式 - 一个区域的通道打开，导致附近的通道打开，依此类推，从一端到另一端

当生物死亡时，它的神经元不会立即停止工作。只要周围还有足够的能量来维持膜电位，神经元就会工作。

你可能已经注意到，在跳舞的死人的情况下，厨师们添加了一种关键成分：盐（酱油很咸）。盐——或氯化钠——富含钠离子。这种大量的钠离子足以触发仍在工作的神经元放电，发出信号让肌肉收缩。

所以你明白了 - 取新鲜宰杀的肌肉，加入盐，瞧！ - 死者将再次复活。无论如何，只是短暂地。