
蓝鳍金枪鱼——它们如此美味,以至于濒临灭绝。人类对这种雄伟鱼类的胃口导致了过度捕捞,危及了野外种群,因此研究人员和水产养殖公司正试图在圈养环境下繁殖这种鱼。但到目前为止,蓝鳍金枪鱼被证明很难养殖,因为无法复制它们的自然繁殖周期——研究人员认为这些鱼会游数百英里到传统的产卵地。到目前为止最好的结果来自一家澳大利亚公司,该公司使用激素注射来促使这些大鱼繁殖。现在,一个名为 Selfdott(“蓝鳍金枪鱼可持续水产养殖和驯化”的奇怪缩写)的欧洲项目的研究人员表示,他们可以在不使用激素的情况下成功地在圈养环境中饲养鱼类。据《纽约时报》报道,第一批在浮动围栏中饲养的鱼在几周或几个月内死亡,但研究人员仍然认为,通过更好的食物和更适应圈养环境的亲鱼,下一批鱼将能存活下来。
“如果这项研究的成果最终能够商业化,它就可以改善粮食供应,促进经济增长和就业,同时也有助于确保蓝鳍金枪鱼的可持续管理,”欧盟研究委员Máire Geoghegan-Quinn本周表示。[《纽约时报》]
由于这种掠食性鱼类位于食物链顶端,需要大量食物(以小鱼为食)且生长多年,因此环保主义者对水产养殖的解决方案仍不甚看好。
金枪鱼是最具环境破坏性的养殖鱼类之一,部分原因是它们需要十多年才能成熟。在此期间,圈养的金枪鱼被喂食大量的野生小鱼——据估计,每生产一吨金枪鱼就需要消耗20吨饲料鱼——因此这些猎物物种也可能因此枯竭。养殖场还会产生高浓度的鱼类粪便,污染养殖场周围的水域,并且可能成为海虱等鱼类疾病和寄生虫的滋生地。[《大众科学》]
有人说,最好还是食用位于食物链较低层、所需资源较少的鱼类。绿色和平组织欧洲部门的海洋和渔业专家Saskia Richartz告诉《纽约时报》
"这无异于圈养大象以获取它们的象牙。”[《纽约时报》]
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图片:Wikimedia / OpenCage













