火辣！最辣辣椒技巧和辣度等级

今年春天，澳大利亚辣椒工厂宣布了一种新的辣味产品：用世界上最辣的辣椒制成的酱。 特立尼达蝎子布奇T的辣度达到1,463,700斯科维尔单位，远远超过无限辣椒，后者是去年刚宣布的世界最辣辣椒，辣度几乎是最高辣度的墨西哥辣椒的300倍。这种辣椒非常辣，辣椒工厂的拥有者马塞尔和亚历克斯·德维特在烹制名为蝎子突袭的酱料时，会穿戴防护服以防止烟雾侵害。布奇T在基因上被设定为在理想条件下产生高水平的诱发辣味的化学物质辣椒素。园艺专家马克·皮考克的技术需要使用蚯蚓粪作为肥料，以增强植物根部周围的保护细菌，并使用碾碎的昆虫来刺激天然防御机制。