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本周我们关注麸质。 NPR 总结了关于麸质敏感性的最新研究，而美国测试厨房向 NPR 介绍了无麸质烘焙的诀窍。
对麸质敏感？小麦中的一种碳水化合物可能是真正的罪魁祸首 – NPR The Salt
“测试厨房”：享受您的（无麸质）蛋糕，并爱上它 – NPR
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