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关于烘焙的5件事

探索派的科学活动,探索烘焙的创造力以及与烘焙相关的有趣的事实。加入这场美食之旅吧!

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在我们的2013年派的科学活动上,克里斯蒂娜·托西佐伊·内森以及优秀的科学与食品本科课程学生向我们讲述了关于派、烘焙、创造力以及科学过程的一切。我们简直无法停止科学的探索,所以这里有5个与烘焙和我们最喜欢的烘焙食材相关的有趣事实:

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Liz Roth-Johnson 是加州大学洛杉矶分校分子生物学博士候选人。如果她不在实验室,你通常会在厨房里找到她进行实验。阅读更多 Liz Roth-Johnson 的文章

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