烹饪我们自己

大约190万年前，我们的祖先突然变得更像我们。他们第一次结成持久的伴侣关系，他们的下颌和牙齿缩小，女性的体型也变得更大，接近男性的体型。为什么呢？

哈佛大学的理查德·兰格姆和明尼苏达大学的格雷格·莱登将原因归咎于煮熟的蔬菜。早期人科动物周围环绕着难以生嚼或生消化的根茎类植物。当他们学会烹饪这些根茎类植物时，人科动物的可用膳食卡路里可能会大大增加。烹饪也会在食物的采集和食用之间产生延迟，从而使盗窃更有可能发生。“合作联盟和一种原始形式的婚姻可能出现是为了防止男性从女性那里偷窃食物，”兰格姆说。“这里有充分的理由来解释人类家族的起源。”