一位顾客在Keedoozle商店转动她的钥匙。（图片来源：Afflictor）如果我们不吃饭，马斯洛的激励金字塔不过是一座纸牌屋。自从人类开始将食物塞进肚子里，我们这个物种就一直在设计更快获取食物的方法——以免我们在通往更高境界的道路上举步维艰。2011年，一组考古学家在肯尼亚图尔卡纳湖附近工作时，挖掘出了一些有330万年历史的石器；它们是迄今为止发现的最古老的工具。从这块石头凿出的起点开始，采集食物的技术——箭头、驯化小麦、长矛、驯养山羊、灌溉、条形码扫描仪——的抛物线弧线，径直穿过了亚马逊无人便利店的旋转门。亚马逊周一在西雅图开设了其首家无人便利店，伴随着几乎所有亚马逊所做之事都会有的典型宣传。经过14个月的内部试运营，现在任何拥有Amazon Go账户的人都可以在门口扫描他们的智能手机，然后尽情购物。顾客可以拿起任何他们想要的商品，然后直接走出商店，而在此期间，一系列传感器和摄像头会完成交易并跟踪库存。为了遵循时髦的科技仪式，饥肠辘辘的科技狂人们在黎明前就在店外排起了他们惯常的队伍，急切地等待着参与这场高效、无人工互动的交易。这种讽刺意味并未被一些人忽略。
我在西雅图，现在有一家食品杂货店门口正排着队，而这家店的全部卖点就是你不用排队。 pic.twitter.com/fWr80A0ZPV
— Ryan Petersen (@typesfast) 2018年1月22日
“这是食品杂货购物的未来，”排队者之一的尤瓦尔·弗莱明周一告诉《今日美国》和KING 5电视台。
在这里，亚马逊对未来食品杂货购物的口号是“拿了就走”（Just Walk Out）。这是一句朗朗上口、强调便利的三个词的颂歌，却在历史的长河中有着惊人的回响。八十年前，Piggly Wiggly食品杂货店的创始人克拉伦斯·桑德斯也预见到了食品杂货购物的未来。1937年，他在田纳西州孟菲斯市开设了第一家自动化食品杂货店。他那句强调便利的三个词的颂歌是：“一把钥匙搞定一切”（Key Does All）。
克拉伦斯·桑德斯拿着一把用于Keedoozle体验的钥匙。（图片来源：Afflictor）
80年前的未来
谈到20世纪的食品杂货创新者，Piggly Wiggly是先锋。桑德斯于1916年创立了这家公司，当时顾客仍然将购物清单交给柜台后的店员。店员负责收集所有商品；顾客不在店内走动。在付款之前，你甚至碰不到自己要买的东西。俗话说，桑德斯彻底改变了游戏规则。他设计的商店里有商品陈列的过道，让顾客可以在店内自由穿行，悠闲地挑选食品。这种方式节省了管理成本，也让桑德斯能够降低价格——这永远是食品杂货商的目标。他在1917年为这种“自助式商店”概念申请了专利。说真的，在食品杂货店里自己挑选食物，是一次巨大的模式转变。凭借其创新的模式，Piggly Wiggly的业务在20世纪30年代初蓬勃发展，但当桑德斯试图抵御一群来自华尔街的做空“恶狼”时，一切都崩溃了，这些“恶狼”当时正试图压榨Piggly Wiggly的股票。
桑德斯最为人所知的，是他大胆尝试购买自己公司所有股票，以垄断市场，让做空者无股可借，陷入困境。他鄙视华尔街那类人。这将是一次甜蜜的复仇。他差一点就成功了，但当华尔街改变游戏规则时，他失败了。桑德斯欠下了数百万美元，最终被迫将Piggly Wiggly分拆。但就像任何一个优秀的美国企业传奇人物一样，桑德斯从灰烬中站起来，重新开始。1937年，他创立了Keedoozle，一家本质上是步入式自动售货机的食品杂货店（这个名字
是“Key Does All”（一把钥匙搞定一切）的谐音）。商品陈列在玻璃柜内，每位顾客将他们的特制钥匙插入所需商品下方的插槽，然后扣动扳机来表示数量。所有信息都被打孔到纸带上，纸带引导机器组装订单。商品随后通过传送带送出，装箱，收银员则使用纸带记录来处理付款。1937年2月，
在报纸的一个小角落里详细介绍了这家新店。
田纳西州孟菲斯市，2月19日 —— 今天，克拉伦斯·桑德斯在一系列令人印象深刻的电子设备和一家他称之为“Keedoozle”的崭新商店背后，正走在东山再起的道路上。桑德斯说，在这家Keedoozle商店里，电力会将顾客购买的商品传送给他，并加总账单，该店将于3月6日左右开业。
桑德斯声称，支撑Keedoozle的节省劳力的技术将使他能够在销售额上多赚7%，
同时平均每件商品成本降低3美分。但结果并非如此。Keedoozle这台机器过于超前，它由定制零件和独一无二的设计构成。在高峰时段，电路无法处理所有流量。这套机器复杂、不可靠且维修昂贵。它无法与超市手推车的廉价和简单相抗衡，正如约翰·布鲁克斯在他《纽约客》的人物特写中所指出的那样，这篇文章被收录在《商业冒险》一书中
（沃伦·巴菲特和比尔·盖茨都说这是有史以来最好的商业书籍）。
）。尽管桑德斯开设了三家试点商店，但它们从未成功。回到未来，就在今天 亚马逊的“拿了就走”技术可以检测到商品何时被从货架上取下。如果你把它放回货架，它会把商品重新加回库存。商品现在会出现在一个虚拟购物车里，当你走出商店时，亚马逊会给你发送账单。这正是桑德斯所追求的效率、便利和降低成本的承诺。桑德斯失败的地方，亚马逊会成功吗？亚马逊复杂的商店技术网络能否和谐运作，而桑德斯发现的却是不和谐？
（图片来源：亚马逊）CNBC已经曝光了这套鲁布·戈德堡式机械的一个怪癖。
我想我刚刚顺手牵羊了？？ #AmazonGo 没收我Siggi's酸奶的钱？ #不用排队不用结账#免费的东西pic.twitter.com/RDPhC5ryXD — Deirdre Bosa (@dee_bosa) 2018年1月22日
CNBC的迪尔德丽·博萨把几件商品塞进她的包里，然后大摇大摆地走出了商店。博萨收到了她的电子收据，但她的一份单人份Siggi's酸奶从未被结账。博萨迅速承认了这起无意的罪行，但Amazon Go副总裁吉安娜·普里尼让她放宽了心。
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“首先，请享用这杯我们请客的酸奶，”普里尼说。“这种情况非常罕见，所以我们甚至懒得为顾客开发一个功能来告诉我们发生了这种事。所以感谢你的诚实和告知。我做这个已经一年了，还没遇到过一次错误。所以我们试图让这种罕见情况发生时，处理起来超级简单，要么我们把它移除，要么就请你享用早餐。”
如果无辜的人都可能意外地变成小偷，那么所有这些摄像头和传感器能防住真正的偷窃癖吗？当然，只有时间能给出答案。历史的回响，确实如此。
