关于工作中新的“健身”计划，这里有一些好消息：辛辛那提大学的一项研究表明，基于雇主的减肥计划是有效的，虽然效果适中，但能持续减轻体重。这项研究审查了自1994年以来发表的11项研究，发现营养教育和饮食/运动咨询等计划通常有效。那些参加“高强度”计划的人，例如频繁的面对面咨询，效果最好，平均减轻2.2磅到近14磅。考虑到雇主面临的肥胖高昂成本——更不用说政府——这确实是一个令人鼓舞的消息。但不幸的是，还有更多。在圣路易斯华盛顿大学医学院，研究人员发现周末是减肥的敌人，成年人仅在周六就摄入了36%的总卡路里来自脂肪，而这与五天工作日摄入的脂肪卡路里总和相比，低于35%。这项研究跟踪了48名年龄在50至60岁之间的成年人，其中三分之二参加了饮食或运动计划。在跟踪受试者一年后，研究人员发现周末是导致大多数参与者减肥速度“急剧”减慢的原因。所以这就是了：正当雇主计划帮助你减轻体重时，周末却悄然而至，让你保持肥胖。这可能是一个很好的激励雇主在所有面对面咨询环节中加入“周末意识”。或者干脆把周六变成新的星期一。图片：iStock
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