“是我多心了吗，还是这些金纳米颗粒尝起来像苹果派？”好吧，你可能在实验室里听不到这句话（严禁试吃纳米金），但研究人员已经发现了一种方法，可以用肉桂取代通常用来制造金纳米颗粒的有毒化学品。研究员Raghuraman Kannan在新闻稿中解释说：
“我们开发的过程是无毒的，”Kannan 说。“除了金盐，在生成金纳米颗粒的过程中不使用任何化学品。这是一个真正的‘绿色’过程。”
正如《Popular Science》解释的那样，肉桂取代了去除金盐中金粒子的有毒物质。
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生产金粒子的方法有多种，但大多数方法都涉及将氯金酸（也称为金盐）溶解在液体中，并添加化学物质沉淀金原子。常见的混合物包括柠檬酸钠、硼氢化钠（也用于漂白纸浆）和铵化合物。
硼氢化钠具有腐蚀性、有毒性和易燃性。
而溴代四辛铵和柠檬酸钠则具有刺激性。制造金纳米颗粒的各种方法
每种方法都有不同的起始化学物质和副产物，其中许多是有毒的。在 Kannan 的新方法中，只需在室温下将金盐、肉桂和水一起搅拌即可分离出金粒子。这种配方产生的是金纳米颗粒和肉桂中的植物化学物质的组合。
金纳米颗粒在许多不同领域都有潜力——从医疗治疗
到电子产品——因为它们可以被细胞吸收，并且因为它们具有独特的光学和电子特性。当研究人员测试新工艺产生的颗粒时，他们发现它们是安全无毒的。纳米颗粒还可以将植物化学物质输送到癌细胞，在那里它们可以帮助破坏或成像细胞。Kannan 在新闻稿中表示，考虑新技术对健康和环境的影响很重要。
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“一方面，你试图创造一种新的、有用的技术。然而，继续忽视环境影响不利于进步，”Kannan 说。
鉴于纳米技术被大肆宣传以及它将如何改变世界，很高兴听到有研究试图在不伤害世界的同时实现这一点——即使它可能会提高 Cinnabon 的价格。相关内容：Discoblog：一个人用派盒和热狗找到了癌症的治疗方法吗？
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