科学家们至少在五年前就开始渴望体外培养的汉堡，但他们得到的是一份姗姗来迟的订单，一块预计成本超过30万美元的肉饼。现在，生物技术公司Modern Meadows正专注于另一种实验室培养的牛产品：皮革。该公司希望，与培养半生熟的肌肉相比，在实验室中制造鞣制皮革在技术上应该更简单，并且对消费者更有吸引力。为了体外培养皮革，该公司计划从一头牛身上提取活检样本，在实验室中培养牛细胞，并将它们塑造成由细胞融合而成的薄片，或许借助3D生物打印机，一种将细胞构建成组织的机器。接下来，在生物反应器中，他们将刺激组织分化成皮肤和肌肉。最后，他们将切掉肉并将皮革鞣制。该公司希望在未来五年内建立一个体外皮革生产设施——尽管他们没有说明计划生产多少皮革，或者其成本可能多少。实验室培养的飞行员夹克，即将问世？
广告
[通过 Txchnologist]
