电视网节目并不以其含蓄著称，但昨晚的《最后一小时》设法探讨了围绕转基因生物（GMOs）的复杂问题，同时抨击了生物技术公司、大型农业企业以及对贴有“天然”标签的食品过于热衷的人。该集聚焦于一个家庭神秘瘫痪的病例，当然，只有联邦调查局的科学顾问雅各布·胡德能解决这个问题。他最终发现，该家庭的农产品被一种常见真菌的高浓度物质覆盖，
这种真菌喜欢攻击浆果等柔软、多籽的水果，但在节目中出现的这种菌株已被转基因改造。线索将胡德和他的搭档瑞秋·杨引向一家名为 Aeonium 的生物技术公司，两人在那里质问首席执行官乔纳森·库珀关于这种真菌的事。在此过程中，胡德和库珀阐述了对我们食品供应中的产品进行基因改造的争论，这主要围绕着生产更易于生产的作物是否有利于发展中国家，还是因为专利费而使这些国家陷入债务泥潭。我们得知 Aeonium 公司开发了一种杀虫剂，其中转基因的灰葡萄孢菌会产生蝎子毒素。蝎子用它们的毒刺来麻痹昆虫，所以作为一种“全天然杀虫剂”似乎有点道理，但后来发现，当这种杀虫剂与一种由甲虫制成的“天然”红色食用色素混合时，会导致人类瘫痪。当胡德和杨指出这一点时，库珀说该公司在发现问题后已合法处理了该化学品。结果，一名处理厂员工偷走了四桶这种物质，用作杀虫剂，以试图挽救他父母的农场免遭孟山都或都乐等大型农业企业的吞并。本集的细节有点模糊。虽然灰葡萄孢菌是帮助酿酒商生产晚收甜酒的真菌，但他们通常是想摆脱它，而不是将其喷洒。这种真菌还没有完全基因测序，我也找不到任何证据表明有人试图改造它的基因（正如胡德所说的很普遍）。事实上，与灰葡萄孢菌相关的转基因工作大多是开发抗病葡萄，因为它会毁坏作物，并且它会助长浆果蛾的出现。但请观察这里的力量互动：生物技术公司开发了一种危险的化学品，但妥善处理了；一个家庭农场为了对抗农业企业非法使用了这种杀虫剂；两种生物制成的（“天然”）化学品在哺乳动物胃中混合时会导致瘫痪。编剧们没有纠缠于生物技术对世界是好是坏的问题，而是为观众提出了需要思考的问题。他们让观众质疑自己对食物的假设，以及“全天然”到底意味着什么，并让观众考虑食物背后的阶级问题。胡德很早就预示了这一点，当时他指出“无毒”这个词在法律上没有意义，它纯粹是一个营销术语。恰巧，“天然”这个词也是如此，而迈克尔·波伦的作品的读者都知道，政府对“有机”这个词的定义如此宽泛，几乎没有用处。这为本集所描述的这类问题打开了大门：全天然杀虫剂可能和任何合成化学品一样对我们有害。我甚至喜欢《最后一小时》的结尾。胡德打开了一个绿色的 Jello 布丁杯，说道：“而绿色的食用色素，则是一种石油衍生的三苯甲烷，一点也不天然。美味。”
