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脂肪成为新闻焦点：这不仅是因为世界范围内的肥胖问题，还因为一家农业公司在周二意外地将15,000加仑的牛脂泄漏到休斯顿航运运河中。这些脂肪来自农业公司Jacob Sterns and Sons的一个陆上储罐，由于未知原因泄漏了大约250,000加仑的动物脂肪。大约15,000加仑通过雨水排水沟渗入运河，并在接触水后立即凝固。海岸警卫队发言人Richard Brahm告诉《华尔街日报》
“幸运的是，这些东西很容易清理，” Brahm先生说。“它在室温下凝固，所以一旦接触到水，它就只是在那里凝固了。”
漂浮的脂肪看起来像一堆脏兮兮的小冰山（官方称为“团块”），但正在造成一些问题。运河北部四分之三的区域不得不关闭以进行清理工作——幸运的是，它没有阻碍沿水道的油轮交通。美国海岸警卫队帮助清理了运河中的脂肪，并在本周早些时候完成了用叉子和围栏清理漂浮脂肪的工作。官员们告诉CNN，幸运的是，泄漏的脂肪预计不会对环境造成重大影响，而且清理工作相对简单。
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“幸好现在是寒冷的季节，而不是夏季，因为寒冷有助于脂肪凝固，让工人可以将其舀起来，”德克萨斯州总土地办公室发言人Jim Suydam说。“而且，如果是在夏季，虫子会成为一场噩梦。”
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图片：美国海岸警卫队
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