根据格雷格·怀特教授在《独立报》上撰写,说到肥胖问题,我们对饮食有着不健康的痴迷。 显然,体重在很大程度上取决于摄入的卡路里(饮食)与消耗的卡路里(体力活动)之间的关系。对于任何给定的饮食,无论你是否会减轻或增加体重,都取决于你所做的运动量,反之亦然。 实际上并没有“暴饮暴食”这种说法,只是你的饮食量与你的运动量不成比例而已。
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但我们是否已经忘记了这一点?我们是否更常谈论饮食方面的问题?我在PubMed和Google上进行了一些搜索,用“肥胖”加上其他各种术语来尝试寻找答案,结果看起来怀特教授是对的。
请参阅上面的图表。
似乎存在一种不平衡,在科学文献(PubMed)和更普遍的层面(Google)上,“食物”和“饮食”都比“运动”和“体力活动”更受欢迎。当然,这只是一个快速分析,但它表明,在体重和肥胖问题上,我们更关注摄入的卡路里,而不是消耗的卡路里。
我很好奇为什么?



